Franchise Payakumbuah milik Arief Muhammad belakangan menarik banyak peminat. Bahkan hingga Gilang W. Pramana alias Juragan 99 juga ikut menjadi mitra waralaba dari rumah makan Padang mewah yang viral ini.
Rumah Makan Padang Payakumbuah menyajikan beragam masakan khas Minang, Sumatera Barat, dengan cita rasa otentik seperti Dendeng Lado Ijo, Ayam Pop, Rendang, dan Ikan Salai serta makanan lainnya. Apakah Anda tertarik untuk membuka franchise Rumah Makan Padang Payakumbuah Arief Muhammad? Simak penjelasan lengkapnya di artikel ini!
Tentang Payakumbuah Restoran Padang Mewah
Padang Payakumbuah Restoran adalah rumah makan khas Padang yang didirikan oleh Arief Muhammad, seorang pengusaha muda asal Batam dan juga influencer media sosial keturunan Minangkabau. Mengusung konsep rumah makan mewah, Arief membuka usaha ini sebagai salah satu upaya mendukung kuliner Indonesia.
Terlebih lagi, Wakil Gubernur Sumatera Barat, Audy Joinaldy, mengangkatnya sebagai Duta Nasi Padang pada bulan Mei 2022 untuk mendukung langkah-langkah Arief tersebut. Dua bulan setelahnya yakni pada bulan Juni 2022, Arief melalui perusahaannya yakni PT Rasa Muda Makmur (Akang Group) membuka gerai Payakumbuah restoran pertama di area Ciater BSD, Tangerang Selatan.
Arief sendiri disebutkan telah melakukan banyak riset, termasuk riset rasa dari sebanyak 11 jenis nasi yang berbeda hingga melakukan perbandingan kualitas rasa di lima rumah makan padang yang berbeda. Hal ini tentu menguatkan alasan mengapa banyak orang yang tertarik mengunjungi restoran dan ingin mencoba franchise Payakumbuah.
Hingga tahun 2023 ini, tercatat Padang Payakumbuah sudah memiliki 7 cabang di lokasi berbeda, yakni Ciater BSD, Islamic Village, Veteran, Bogor, Gading Serpong, Tebet, dan Kemang.
Apakah Peluang Franchise Payakumbuah Restoran Menguntungkan?
Viralnya restoran padang satu ini ditambah dukungan dari berbagai pihak yang penting, lantas apakah peluang franchise Payakumbuah menguntungkan?
Disebutkan bahwa estimasi penjualan Payakumbuah saat ini telah mencapai kisaran Rp1,5 miliar per bulannya. Sedangkan hasil operasional harian berada pada rentang angka Rp20 hingga Rp25 juta per hari dan omset hariannya berkisar antara Rp40 hingga Rp50 juta per harinya.
Soal balik modal alias break even point (BEP), disebutkan dapat dicapai perkiraan di bawah satu tahun. Mitra yang melalui sistem waralaba juga akan dikenakan profit sharing yang akan diambil dari keuntungan bersih restoran per bulannya.
Profit sharing tersebut memiliki skema 70:30 dalam dua tahun pertama bermitra, yang kemudian di tahun ketiga hingga kelima akan menggunakan skema 50:50. Perlu diketahui bahwa mitra Payakumbuah akan memiliki ikatan kerja sama selama 5 tahun.
Pemilik outlet juga tetap perlu turun tangan untuk mengecek dan mengawasi jalannya ooperasional sehari-hari. Sehingga bisnis tidak jalan autopilot dan tetap terjaga kualitasnya.
Harga Franchise Rumah Makan Payakumbuah
Melihat perkembangan Rumah Makan Payakumbuah yang sangat pesat, tentu Anda penasaran berapa sih harga franchise untuk restoran ini? Arief Muhammad menetapkan biaya franchise Payakumbuah sebesar Rp4 miliar.
Modal awal tersebut mungkin terbilang cukup fantastis jumlahnya, namun Anda tak perlu khawatir karena di dalam franchise fee tersebut sudah termasuk berbagai paket lengkap kebutuhan Anda dalam menjalankan bisnis Payakumbuah restoran.
Yakni paket investasi tetap sebesar Rp1,5 miliar, biaya renovasi tempat atau restoran, peralatan dapur, kebersihan, perizinan, biaya operasional, sewa tempat, dan berbagai kebutuhan lainnya.
Terlebih lagi, harga tersebut juga sudah termasuk kerja sama selama 5 tahun. Anda juga bisa memperpanjang lisensi merek setelah masa perjanjian berakhir dengan membayar biaya sekitar Rp700 jutaan.
Syarat Bisnis Franchise Payakumbuah Restoran
Untuk bisa menjadi mitra Rumah Makan Payakumbuah, Anda perlu menjalani persyaratan berikut ini:
1. Membeli Lisensi Merek Dagang
Mitra Payakumbuah wajib membayar modal awal untuk mendapatkan lisensi merek dagang Payakumbuah, sehingga berhak untuk menggunakan merek dagang tersebut untuk tujuan komersial (berjualan).
2. Memenuhi Kriteria Lokasi
Luas bangunan yang menjadi lokasi restoran Payakumbuah nantinya juga harus memenuhi kriteria, yakni minimal 350 meter persegi. Termasuk juga area parkir yang cukup luas untuk menampung minimal 10 mobil.
3. Standar Operasional Outlet
Mitra wajib mengoperasikan outlet restoran dengan karyawan sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang telah ditetapkan oleh manajamen Payakumbuah..
4. Pengadaan Bahan Baku
Bahan baku wajib berasal dari manajemen Payakumbuah, dengan Stock Keeping Unit (SKU) A berisi bahan baku dasar dan SKU B berisi bahan baku daging dan ayam.
Cara Daftar Franchise Rumah Makan Padang Payakumbuah
Setelah memenuhi persyaratan dan menyiapkan modal awal, maka Anda bisa mengajukan kerja sama franchise Payakumbuah dengan langkah-langkah berikut ini:
- Menjalani seleksi administratif dengan melengkapi berkas-berkas yang menjadi persyaratan
- Melakukan pembayaran franchise fee atau biaya komitmen setelah tahap
- Melakukan survei lokasi calon outlet Rumah Makan Padang Payakumbuah sebagai evaluasi apakah lokasi tersebut cocok atau tidak
- Menentukan desain tata letak outlet sesuai standar Payakumbuah Restoran
- Menandatangani perjanjian yang berisi hak dan kewajiban mitra
- Melakukan renovasi outlet serta pelatihan dan persiapan pembukaan untuk umum
- Setelah semua proses tahap pelatihan dan pra-pembukaan diakukan, maka outlet resmi siap untuk beroperasi
Demikian pembahasan mengenai harga dan cara membuka bisnis franchise Payakumbuah milik Arief Muhammad. Jika Anda memiliki modal awal yang cukup dan juga lokasi yang strategis, maka franchise rumah makan padang yang menguntungkan satu ini patut untuk Anda pertimbangkan!
Pertanyaan Seputar Franchise Payakumbuah
Rumah Makan Padang Payakumbuah adalah milik Arief Muhammad, seorang pengusaha muda dan influencer yang merupakan keturunan Minangkabau. Padang payakumbuah milik siapa?
